說到螺螄粉，大家應該都不會陌生。對螺螄粉的評價和喜好，一直以來呈現兩極分化，喜歡的人隔幾天不吃就日思夜想，不喜歡的人聞到味道就想退避三舍，神奇之處在於，這樣一個兩極分化的食品隨著袋裝螺螄粉的出現，取代了速食麵成為居家首選，一夜之間爆火網路。

首先，螺絲粉顏值高，米粉白而透亮，高湯油而不膩，看著就很有食慾。其次，螺
絲粉有很大爭議性，喜歡的人愛之不及，討厭的人也恨之不及，但我相信，還是愛
的人比較多啦，不然為什麼那麼多人吃呢。還有就是味道確實很好吃，裡面很多配
菜，還可以加各種配菜，酸酸辣辣的很開胃，屬於吃不膩的一種食物。今天小編就
和大家說說袋裝螺螄粉怎麼煮才好吃？

1，把米粉涼水下鍋，水多一些，大火燒開。（一定要涼水下鍋）

2，水開後轉中小火煮8分鐘，撈出米粉泡在一盆涼水中（不用在意是否熟透，還有點硬也可以）（出鍋時粉不宜太軟，因為等下還需再煮一會兒）。

3，另起一個鍋，加入適量的涼水（夠喝湯即可），放入螺獅粉配料里的各種湯汁和料（先不放炸腐竹，花生米，酸筍），大火燒開。

4，燒開後放入之前煮的粉和酸筍，煮到粉輕輕一夾能夾斷的程度，關火。

5，準備一個大碗，碗內放入炸腐竹花生米，然後倒入料和米粉，攪勻。

小貼士

1. 如果想讓粉非常入味，那麼冷水下鍋煮湯汁和配料時，也放入粉。

2. 可以加荷包蛋，青菜，鴨爪、火鍋丸子等。

柳州螺螄粉推薦：好歡螺螺螄粉、李子柒螺螄粉，這三款很不錯，沒吃過的值得試試！

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