Bookmarks
Edit bookmark
What?
What is the name of the bookmark?
What is the URL of the bookmark?
How should this bookmark open? Check the checkbox for this bookmark to open in a new window. Uncheck the checkbox for this bookmark to open in the same window.
How should this bookmark open?
Which set does this bookmark belong to?
Week Four Assignments [unit]
Week Five Assignments [unit]
Week Three Assignments [unit]
Week Two Assignments [unit]
Week One Assignments [unit]
شركة تنسيق حدائق في الرياض [unit]
Ungrouped
NB-IoT Internal Antenna
NB-IoT Antenna Design
Lora Antenna Design
3 IoT Warehouse Management Application Signficance
Active vs Passive GPS Antenna
What 5G Massive MIMO Can Bring To Us?
What Are The Common Types Of Antennas?
FPC Antenna Design Guidelines
What Determines High-Performance Plastics?
ITU Approves LoRaWAN as Global IoT Standard
18 IoT Cloud Platform Building Elements
12 Common IoT Protocols And Standards
4 Injection Mold Maintenance Procedures
我的天吶！這麼多 Vans Vault，究竟要穿哪雙？
VANS Vault高端支線解構系列全新登場！
分享一雙Vans Vault Old Skool超好穿的黑麂皮！
當品質邂逅質感，Vans Vault鞋款精選
今年夏季必買的 Vans Vault 都在這裡！
Vans高端系列——Vans Vault值得推薦的鞋子！
什麼時候Vans也玩起了品質一個Vault 足以讓你五體投地！
Vans Vault系列到底好在哪裡？
質感大不同Vans Vault兩雙新款OG Old Skool LX
好看到哭的TS聯名Air max270顏值真的這麼頂嗎？
coach 皮夾女值得買嗎？
Coach 皮夾清洗和保养常识
評測蔻馳的錢包質量怎麼樣？
Coach皮夾的是什麼材質？
Description (optional):
<p>一碗螺螄粉,一年賣出501.6億」.螺螄粉自己可能現在還無法相信,它能憑藉一己之力,支撐起整個柳州市的發展,成為小吃屆的「當紅炸子雞」!</p> <p>螺螄粉究竟是如何用它哪股神奇的力量虜獲了大眾的胃？</p> <p><strong>一： <a href="https://www.lsf-tw.com/">螺螄粉</a>的臭，精髓是酸筍</strong></p> <p>一碗正宗螺螄粉的誕生，要經過螺螄熬湯、陳米制粉和配料三個複雜的製作環節，<br />而這些步驟產生的鮮味，還在可控範圍之內。</p> <p>首先：<strong>所有正宗的<a href="https://www.lsf-tw.com/">柳州螺螄粉</a>，都少不了平平無奇的發臭小天才——酸筍！</strong></p> <p>它一來，神奇的味道就增加了。根據對發酵後酸筍的風味物質研究，酸筍當中含量較高的戊醛、<br />檸檬醛等物質，使其散發出淡淡的腐臭味，而這些刺激性氣味大部分就是螺螄粉臭味的來源。</p> <p>其次：<strong>螺螄熬成的湯本身也帶有一些特殊的臭味。</strong></p> <p>研究發現，螺螄粉湯料包、生螺螄肉及自製螺螄湯中 主要含有天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸等5種呈味氨基酸。這都讓螺螄粉的臭更加複雜而且獨特。</p> <p><img src="https://www.lsf-tw.com/wp-content/uploads/2023/08/%E5%BE%AE%E4%BF%A1%E5%9B%BE%E7%89%87_20230810110019.webp" alt="此图片的alt属性为空；文件名为%E5%BE%AE%E4%BF%A1%E5%9B%BE%E7%89%87_20230810110019.webp" /></p> <p><strong>二:為什麼那麼臭，還有那麼多人愛吃？</strong></p> <p>其實香和臭本來就是一念之間的事。啥意思？香到極致就是臭，臭到極致就是香。</p> <p>科學家做過實驗，把shi臭中的吲哚分子用酒精稀釋400～1000倍後，這股味道就變成了茉莉花的香氣。臭，其實就是一種獨特的風味。只是有些人熱衷，有的人厭惡罷了。這可能和大腦中的獎勵迴路有關。</p> <p>法國里昂大學研究人員用臭乳酪進行的一項研究就揭示了背後真相。通過功能性磁共振成像（fMRI）技術觀察，那些反感臭乳酪的人在聞到氣味時，大腦中獎勵迴路相關的一部分區域沒有激活，說人話就是「對乳酪沒興趣」。而不反感臭乳酪的人身上就沒有這種現象。</p> <p>同理，<a href="https://www.lsf-tw.com/">螺絲粉</a>也是這個道理，有些人一聞到螺螄粉的味道，大腦中獎勵迴路中某些區域就被激活，表現出喜歡。而有些人的大腦中這些區域天生不會被激活。自然也就不喜歡吃了。臭也好，香也罷，對於吃貨來說，只要兩天不吃，饞得慌……</p> <p><img src="https://www.lsf-tw.com/wp-content/uploads/2023/08/lsf222.webp" alt="此图片的alt属性为空；文件名为lsf222.webp" /></p> <p><strong>不過最後還有三點小提醒：</strong></p> <p>1. 螺螄粉熱量高</p> <p>我們計算了下，1包某品牌的螺獅粉，只算干米粉和調料包的熱量，大約可以和3.3碗米飯抗衡了。</p> <p>2. <a href="https://www.lsf-tw.com/">螺獅粉</a>營養不如麵條</p> <p>從營養的角度來看，螺螄粉裡面的米粉所含的蛋白質、礦物質等，相對我們熟悉的麵條要少很多，85%左右都是碳水化合物。配料中雖然還有腐竹、酸筍，但這些量很小，營養可以忽略不計。</p> <p>3. 煮螺螄粉最好加點料</p> <p>如果自己煮，可以加些新鮮食材來盡量達到營養均衡，燙一些綠葉蔬菜、打個荷包蛋、煮點肉類等。在外面吃，可以多點個滷蛋和青菜。</p> <p>好啦，說了這麼多，估計一部分忠實的嗦粉族已經罵罵咧咧地要走了。<br />總之，螺螄粉也可以又臭又健康。希望大家看得開心，嗦得痛快！<br />愛吃螺螄粉的，別忘了囤粉，嗦粉。</p>
(Max Characters: 2000)
When?
Select a start and end date and time
Start:
Start:
Display now
Display later
Display on
Pick Start Date
at
Enter a time
End:
End:
No end date
End now
End on
Pick End Date
at
Enter a time
After End:
Make Inactive
Delete
After End:
Make Inactive
Delete